Chez OMA&OPA nous avons a coeur de porter haut et fort nos convictions jusque dans votre assiette ! Retrouvez nos engagements en tant que traiteur responsable
OMA&OPA s'inscrit dans une démarche responsable en proposant une cuisine durable et respectueuse des saisons. Chaque recette est élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison, garantissant ainsi une qualité optimale et une empreinte carbone réduite. Ce choix s’inscrit dans une volonté de soutenir les producteurs locaux et de privilégier un circuit court, en phase avec les valeurs d’un traiteur engagé et responsable.
L'engagement d’OMA&OPA contre le gaspillage alimentaire est une priorité. Aujourd'hui ce sont près de 30kg/français par an jetés à la poubelle d'après une étude de l'ADEME. Forte d’une expérience passée chez Too Good To Go, la fondatrice a souhaité intégrer cette approche directement au cœur du projet. Les quantités sont pensées avec précision, les surplus sont revalorisés, et chaque événement à Paris ou en entreprise est l’occasion de prouver qu’un traiteur écoresponsable peut concilier plaisir et anti-gaspi.
Pour réduire les déchets, OMA&OPA privilégie une vaisselle réutilisable pour les buffets OMA’MAMIA 100% retraiteurs, soigneusement chinée pour apporter une véritable scénographie aux événements. Chaque assiette, verre ou couvert raconte une histoire et plonge les convives dans une ambiance chaleureuse, rappelant les repas d’antan chez papi et mamie. Cette approche zéro déchet permet d’allier esthétique et responsabilité écologique.
OMA&OPA, c’est aussi un traiteur engagé à Paris qui place l’humain au cœur de son projet. Les retraiteurs, ces retraités passionnés de cuisine, sont intégrés pleinement dans l’aventure pour créer une expérience culinaire intergénérationnelle unique. Grâce à cet engagement social fort, l’inclusion senior devient une réalité, et la transmission du savoir-faire culinaire prend tout son sens.
Dans une volonté d’aller encore plus loin, OMA&OPA travaille sur l’évaluation de l’empreinte carbone et nutritionnelle de ses recettes. Cet engagement permet d’assurer une alimentation saine et équilibrée, tout en limitant l’impact environnemental des événements et séminaires organisés.
Que ce soit pour un séminaire, un événement d’entreprise ou une réception privée à Paris, OMA&OPA propose une offre sur mesure qui allie cuisine durable, circuit court et inclusion sociale. Pour découvrir une nouvelle manière de réunir autour de repas éthiques et gourmands, demandez dès maintenant un devis et participez à cette aventure responsable et intergénérationnelle !
